Салат Оливье | Интерактивный портал

Новостной портал.

Самые свежие новости Украины и России, последние известия из-за рубежа, а так же интересные и любопытные факты со всего мира.

Полезные советы.

В меню нашего сайта, Вы всегда для себя найдете полезные советы и рекомендации на все случаи жизни, которые обязательно Вам помогут.

Дискуссии.

Вы всегда можете высказать свое мнение в комментариях, и узнать точку зрения других пользователей,по поводу той или иной новости.

Салат Оливье

3 Июн 2013 | Автор: | Комментарий один »
Анна Автор:
Анна Сондор

Продукты необходимые для приготовления салата можно было легко приобрести зимой

Название салата оливье произошло от фамилии его создателя Люсьена Оливье. Он владел рестораном в Москве под названием «Эрмитаж» в 60-х годах девятнадцатого века, в котором за основу была взята парижская кухня. Салат оливье считается салатом русской народной кухни, он не только праздничный, но еще и традиционный. Не одно застолье в России не может обойтись без салата оливье, в особенности Новый год!

В конце марта 1894 года был в первый раз напечатан рецепт салата оливье в журнале под названием «Наша пища». Данный салат неоднократно менял свой состав, меняя продукты на более доступные и дешевые. Второе название салата оливье «Зимний», потому что продукты необходимые для приготовления салата можно было легко приобрести зимой.

 

В состав салата оливье входят следующие продукты:

• Колбаса (варенная) сто пятьдесят – двести грамм.

• Огурец (свежий или соленный) три штуки.

• Яйца четыре штуки.

• Две – три столовых ложки майонеза.

• Картофель три – четыре штуки.

• Зеленый горошек (консервированный или варенный) сто – сто пятьдесят грамм.

• Репчатый лук одна штука.

• Морковь две штуки.

• Зелень.

• Приправить перцем и посолить по вкусовым предпочтениям.
 

Методика приготовления оливье:

Колбасу крошим мелким кубиком и отправляем в чашку.

Огурец если свежий, то очищаем от кожуры и крошим мелким кубиком, соленые огурчики просто крошим кубиком и перекладываем в чашку с колбасой.

Картофель очистить и порезать мелким кубиком, отправляем в чашку с салатом.

Морковь можно почистить и сварить вместе с картофелем, когда морковь сварится ее нужно остудить и покрошить кубиком в чашку с салатом.

Яйца варим минут 10-15, когда яйца сварятся их необходимо охладить, после того как яйца остыли, их нужно почистить и нарезать мелким кубиком в чашку с салатом.

Если горошек свежий, то иго нужно отварить, а если консервированный, то просто слить воду и отправить в чашку с салатом.

Лук отчистить от шелухи, порезать кубиком и отправить в чашку.

Салат залить майонезом, приправить и посолить, зелень можно порубить мелко в салат, а можно украсить оливье.

Салат выложить на праздничную тарелку или миску. Данный салат наилучшее украшение праздничного стола.

 

Салат Оливье рецепт с фотографиями

В состав салата оливье входят следующие продукты:
Методика приготовления
Салат залить майонезом
Продукты необходимые для приготовления салата можно было легко приобрести зимой

© 2013, delfinet.ru. Все права защищены. При перепечатке материалов, кликабельная ссылка на первоисточник обязательна.

Комментарии к записи " Салат Оливье"

Посмотреть последние комментарии
  1. Выглядит здорово, возьму на заметку способ оформления.

Здесь вы можете написать комментарий к записи "Салат Оливье".

* Обязательные для заполнения поля
Все отзывы проходят обязательную модерацию:
В комментариях материалов сайта запрещено размещение рекламной информации, использование не нормативной лексики, разжигание межнациональной и расовой розни, призывы к свержению власти насильственным путем, унижение достоинства лиц, в том числе по половому признаку или сексуальной ориентации, а также все, что попадает под статьи Уголовного кодекса.
Предложение для редакторов, издателей, журналистов:
 
Мы всегда открыты для взаимовыгодного сотрудничества с репортерами, редакторами, корреспондентами и просто интересными людьми, которые желают размещать собственные материалы на нашем сайте.
Twitter-новости
Наши Авторы
Читать нас
Связаться с нами
Наши контакты

Email: delfinet.info@yandex.ru

О сайте

Интерактивный новостной портал, это всегда самые свежие новости Украины и России, последние известия из-за рубежа, а так же интересные и любопытные факты со всего мира. В разделах нашего сайта, Вы всегда для себя найдете полезные советы и рекомендации на все случаи жизни, которые обязательно Вам помогут. Вы всегда будете в курсе самых последних новостей и новинок со всего мира.