Поддельные молочные продукты | Интерактивный портал

Новостной портал.

Самые свежие новости Украины и России, последние известия из-за рубежа, а так же интересные и любопытные факты со всего мира.

Полезные советы.

В меню нашего сайта, Вы всегда для себя найдете полезные советы и рекомендации на все случаи жизни, которые обязательно Вам помогут.

Дискуссии.

Вы всегда можете высказать свое мнение в комментариях, и узнать точку зрения других пользователей,по поводу той или иной новости.

Поддельные молочные продукты

Екатерина Автор:
Екатерина Рамхина

poddelnie_molochnie_produktiПолки современных продуктовых магазинов просто ломятся от многообразия молочных продуктов питания, как отечественных производителей, так и зарубежных. От такого изобилия красочных упаковок, разнообразия сортов и видов просто рябит в глазах. Да и описание, присутствующее на любой упаковке практически каждого продукта сулит не только превосходный вкус, но и максимум пользы.
И да конечно в большинстве случаев вкусом покупаемых продуктов люди остаются, удовлетворены, что же касается полезности то….

Сколько бы ни говорилось в различных СМИ о необходимости изучать состав и внимательно относиться к каждому составляющему, обычно, чтением рекламы на упаковке и ограничивается большинство покупателей. А ведь на самом деле только собственная внимательность и осторожность является лучшим защитником человеческого здоровья в наше время, когда подделывать продукты питания, заменяя качественные и полезные ингредиенты на заменители, считается нормой.

Конечно для многих людей забежавших в магазин за продуктами долгое упоительное чтение мелких букв на этикетке непозволительная роскошь, но все же, существует ряд продуктов определить натуральность и полезность которых стоит.

Каким образом подделывают

Молоко, сметана, кефир, творог, сливочное масло, сыр, сгущенное молоко, то есть практически все наиболее популярные молочные продукты в наше время подделываются многими производителями.
Причем вкусовые качества подделок, вполне схожи со вкусом натуральных продуктов. В этом их основное коварство. Ведь для многих людей именно вкус продукта является определяющим при покупке. Какая разница из чего сделано, главное вкусно.

А разница на самом деле очень большая, стоит лишь узнать, каким образом подделываются данные продукты, и осмыслить то, что все это проделывается не из-за нехватки натурального сырья, а лишь для удешевления производства и обогащения нерадивых производителей за счет здоровья потребителей.

Молоко
Банально разбавляют водой для увеличения объема, а утраченную жирность восполняют за счет растительных жиров, или же еще проще вместо натурального молока используют разведенное сухое молоко, приправленное пальмовым маслом.

Сметана и кефир
Очень часто в процессе изготовления молочный жир заменяют растительным, а молочный белок более дешевым соевым. Для улучшения вкусовых качеств и внешнего вида добавляются различные химические и синтетические соединения. Так что получается такой продукт даже «сметанным продуктом» назвать сложно.

Творог
Казалось бы, из чего может быть сделан творог, если не из молока. А вот и нет, оказывается, даже этот продукт может быть «оборотнем», называемым сегодня «творожный продукт».

Для ускорения процесса образования сгустков в закваску добавляется хлористый кальций и сычужные ферменты. Вместо молока в его производстве может использоваться — сухое молоко, восстановленное молоко (молочный конструкт), сыворотка. А для придания псевдоестественной жирности добавляются растительные жиры. Все это естественно делает из творожного продукта лишь жалкое подобие настоящего «живого» творога.

Сливочное масло и сыр, сгущенное молоко
Для удешевления затрат на производство нерадивые производители используют уже известное всем пальмовое масло заменяя им молочный жир.

Итак, как становиться понятно, подделать любой из вышеописанных продуктов для предприимчивого фальсификатора не имеет большой сложности, особенно при наличии таких универсальных и дешевых заменителей натуральных ингредиентов как соя и пальмовое масло, которое присутствует практически в каждом поддельном молочном продукте.

Чем чревато употребление поддельных молочных продуктов

В рационе здорового человека молочные продукты играют довольно значимую роль. Практически все описанные выше продукты употребляются большим количеством людей каждый день, а то и по несколько раз на день. Благодаря этому организм накапливает все полезные вещества и получает определенную пользу. Это с условием подлинности молочных продуктов.

А что же происходит с организмом человека, который потребляет в пищу псевдомолочные подделки в том же количестве.
Да, естественно, происходит накопление всего того чем заменяются естественные ингредиенты и их составляющими, которые ни несут человеческому здоровью ничего кроме проблем.

Поэтому во избежание неприятных последствий своей невнимательности при выборе молочных и других продуктов, всегда обращайте внимание на информацию указанную на этикетках.

© 2013, delfinet.ru. Все права защищены. При перепечатке материалов, кликабельная ссылка на первоисточник обязательна.

Другие статьи категории "Продукты питания":

Здесь вы можете написать комментарий к записи "Поддельные молочные продукты".

* Обязательные для заполнения поля
Все отзывы проходят обязательную модерацию:
В комментариях материалов сайта запрещено размещение рекламной информации, использование не нормативной лексики, разжигание межнациональной и расовой розни, призывы к свержению власти насильственным путем, унижение достоинства лиц, в том числе по половому признаку или сексуальной ориентации, а также все, что попадает под статьи Уголовного кодекса.
Предложение для редакторов, издателей, журналистов:
 
Мы всегда открыты для взаимовыгодного сотрудничества с репортерами, редакторами, корреспондентами и просто интересными людьми, которые желают размещать собственные материалы на нашем сайте.
Twitter-новости
Наши Авторы
Читать нас
Связаться с нами
Наши контакты

Email: delfinet.info@yandex.ru

О сайте

Интерактивный новостной портал, это всегда самые свежие новости Украины и России, последние известия из-за рубежа, а так же интересные и любопытные факты со всего мира. В разделах нашего сайта, Вы всегда для себя найдете полезные советы и рекомендации на все случаи жизни, которые обязательно Вам помогут. Вы всегда будете в курсе самых последних новостей и новинок со всего мира.