Кисломолочный продукт №1 | Интерактивный портал

Новостной портал.

Самые свежие новости Украины и России, последние известия из-за рубежа, а так же интересные и любопытные факты со всего мира.

Полезные советы.

В меню нашего сайта, Вы всегда для себя найдете полезные советы и рекомендации на все случаи жизни, которые обязательно Вам помогут.

Дискуссии.

Вы всегда можете высказать свое мнение в комментариях, и узнать точку зрения других пользователей,по поводу той или иной новости.

Кисломолочный продукт №1

Екатерина Автор:
Екатерина Рамхина

Кисломолочный продукт №1

Кефир

Пищевая ценность и многие другие полезные качества кефира известны с давних времен. Его родиной считается Северный Кавказ, где существует легенда о том, как кефирные грибы были подарены человеку в дар.

В России свою популярность кефир стал обретать с 1900 годов и до сих пор остается бессменным «королем» кисломолочных продуктов. У разных народов он называется разными названиями, но суть его от этого не меняется.

Когда в продаже еще не было таких модных и разнообразных на сегодняшний день йогуртов, а кефир был самым распространенным и доступным видом кисломолочных продуктов, мы сами добавляли в него ягоды или сахар и это было чрезвычайно вкусно.

Как и много лет назад, так и на сегодняшний день ни один молочный продукт не имеет столько направлений применяемости как кефир. Кроме того, что он используется по своему прямому назначению в качестве тонизирующего и освежающего напитка, он также применяется в таких направлениях медицины как диетология, иммунология, а также в косметологии и кулинарии.
 

Как выбрать

Зайдя в современный супермаркет и обратив внимание на полку холодильника, можно увидеть целый батальон бутылок, коробок и пакетов с кефиром. В таком изобилии очень легко запутаться.

Если вы хотите извлечь максимум пользы, то при покупке кефира руководствуйтесь несколькими простыми правилами.

Внимательно изучайте всю информацию, написанную на упаковке. В составе должно присутствовать коровье молоко и закваска, никаких пищевых добавок в натуральном кефире быть не должно. Так же наличие или отсутствие таковых можно определить по сроку годности, у истинно натурального продукта он будет небольшим.

Если кефир продается в прозрачной таре, обратите внимание на его внешний вид. Он должен быть однородным. Расслоившийся кефир с выделившейся сывороткой, скорее всего, был изготовлен с нарушением технологического процесса.

Вот те правила, соблюдая которые вы сможете приобрести свежий и полезный продукт. 
 

Какой выбрать

Определить же какой кефир подойдет именно вам помогут другие показатели.

Как известно кефир делиться по процентному содержанию жиров и по кислотности.

Людям, находящимся на диете или придерживающимся лечебного питания подойдет кефир с 0 или 1% жирности. Именно благодаря низкому содержанию жиров такой кефир благоприятен для применения в диетических целях. Сохранив всю свою полезность, он при этом еще и активизирует обмен веществ, ускоряющий снижение веса.

Кефир с жирность 2,5 – 3,2 является отличным источником калорий, поэтому идеально подойдет людям с повышенной утомляемостью и страдающим бессонницей.

Ну а неоспоримую пользу для пищеварительного тракта принесет био кефир. Его производят так же как обычный но с добавлением в состав пробиотических бактерий.

Будет очень полезен людям прошедшим лечение антибиотиками в качестве восстанавливающего вспомогательного средства, и пожилым людям для улучшения работы иммунной системы и обмена веществ.

Кислотность кефира так же напрямую имеет влияние на пищеварительную систему, с малой кислотностью кефир расслабляюще действует на кишечник, а с большой кислотностью закрепляющее.

И конечно же плюс к своим отличным свойствам действующим на систему пищеварения, кефир является просто отличным поставщиком кальция и фосфора, что благоприятно отражается на состоянии волос, зубов и костей.

Поэтому пейте кефир наслаждаясь его отменным вкусом и получая пользу для всего организма.

© 2013, delfinet.ru. Все права защищены. При перепечатке материалов, кликабельная ссылка на первоисточник обязательна.

Другие статьи категории "Продукты питания":

Здесь вы можете написать комментарий к записи "Кисломолочный продукт №1".

* Обязательные для заполнения поля
Все отзывы проходят обязательную модерацию:
В комментариях материалов сайта запрещено размещение рекламной информации, использование не нормативной лексики, разжигание межнациональной и расовой розни, призывы к свержению власти насильственным путем, унижение достоинства лиц, в том числе по половому признаку или сексуальной ориентации, а также все, что попадает под статьи Уголовного кодекса.
Предложение для редакторов, издателей, журналистов:
 
Мы всегда открыты для взаимовыгодного сотрудничества с репортерами, редакторами, корреспондентами и просто интересными людьми, которые желают размещать собственные материалы на нашем сайте.
Twitter-новости
Наши Авторы
Читать нас
Связаться с нами
Наши контакты

Email: delfinet.info@yandex.ru

О сайте

Интерактивный новостной портал, это всегда самые свежие новости Украины и России, последние известия из-за рубежа, а так же интересные и любопытные факты со всего мира. В разделах нашего сайта, Вы всегда для себя найдете полезные советы и рекомендации на все случаи жизни, которые обязательно Вам помогут. Вы всегда будете в курсе самых последних новостей и новинок со всего мира.