Электроплиты. Выбор между традиционной и стекло керамической электроплитами | Интерактивный портал

Новостной портал.

Самые свежие новости Украины и России, последние известия из-за рубежа, а так же интересные и любопытные факты со всего мира.

Полезные советы.

В меню нашего сайта, Вы всегда для себя найдете полезные советы и рекомендации на все случаи жизни, которые обязательно Вам помогут.

Дискуссии.

Вы всегда можете высказать свое мнение в комментариях, и узнать точку зрения других пользователей,по поводу той или иной новости.

Электроплиты. Выбор между традиционной и стекло керамической электроплитами

23 Окт 2012 | Автор: | Комментариев нет »
Автор:
Юрий Попов

Плита – один из самых важных бытовых приборов в доме. Древние люди готовили себе еду на костре, сейчас, в век технического прогресса, костры заменили плитками и стали готовить в комфортных условиях вкусные обеды для любимой семьи, кулинарные шедевры для родственников и друзей. Как же сориентироваться в огромном количестве предложений производителей плиток разных видов и типов, чтобы выбрать ту «единственную», которая станет незаменимой помощницей.

Модели электроплит

Рассмотрим вариант, когда в доме предусмотрена установка только электрической плиты. Они могут быть классическими (традиционными), стеклокерамическими или комбинированными. У классической электроплиты варочная поверхность чаще всего эмалированная с обычными чугунными конфорками в форме блинов. Понятное дело, такие конфорки будут нагреваться медленнее, пища на них будет готовиться дольше, – это надо иметь в виду. Также есть плиты с экспресс-конфорками, которые нагреваются намного быстрее. Присутствует еще одна интересная и полезная деталь: датчик, контролирующий температуру нагрева посуды, т.е. если вода будет закипать, датчик сработает, плитка сбросит мощность, что не позволит жидкости сбежать или выкипеть.

Стеклокерамические электроплиты на первый взгляд практичнее классических: их рабочая поверхность нагревается так же быстро, как конфорки газовых плит, но в них отсутствует открытый огонь, что является их большим преимуществом. Конфорки стеклокерамических плит бывают следующих типов:

• обычными (внутри спираль, нагревающая поверхность, нагрев/остывание которой происходят медленно);

• галогеновыми (расположен галогенновый элемент, моментально включающейся/выключающейся);

• индукционными (нагревают днище кастрюли, оставляя рабочую поверхность без изменения температуры);

• конфорками Hi-Light (в качестве нагревательного элемента применяется гофрированная лента, нагрев/остывание происходят быстро).

Еще одна тонкость стеклокерамических электроплит состоит в том, что, размер конфорок и дна посуды должны быть одинаковыми.

Теперь по пунктам: достоинства и недостатки классических и стеклокерамических электрических плит.

Классическая электроплита

Достоинства:

• надежность;

• простота в уходе и эксплуатации;

• невысокая цена.

Недостатки:

• долгий нагрев конфорок;

• очень долгое остывание конфорок;

• и как следствие, изменение температуры, например ее уменьшение, происходит не сразу.

Стеклокерамическая электроплита

Достоинства:

• ее поверхность устойчива к нагреву и высоким температурам;

• быстро нагревается и охлаждается, следовательно, изменять температуру проще и быстрее;

• имеет электронное управление, а датчики покажут интересующие нас значения;

• при правильном уходе надолго сохраняет новый, привлекательный вид.

Недостатки:

• может повредиться от точечного удара, например, если на нее упадет кастрюля;

• сахар, сахарный сироп и т.п., попав на стеклокерамическую поверхность, разъедает ее;

• дороже классических в 1,5 и более раз

Дополнительные «навороты
Для удобства эксплуатации плитки имеют отвод горячих паров в вытяжку, таймер, память, информационный дисплей, режим Fast Cooking, контроль закипания воды, подсветку духовки. Отдельно хочется отметить духовой шкаф, без которого не обойдется никакая плита, лишь ее отсутствие покажет, насколько она незаменима.

Духовки могут быть как встроенные, так и продающиеся отдельно. Привычный вариант – встроенная духовка, он же является более простым и устаревшим. Многофункциональная духовка – духовка нового поколения, которая позволит воплотить любые кулинарные шедевры. Именно эти духовки, равномерно распределяя тепло, аппетитно подрумянят бочки пирога; используя функцию гриль, приготовят аппетитную курочку; помогут приготовить еду на пару; разморозят продукты и т.д. Многие духовки имеют функцию очистки, что превращает процесс ухода за ней в легко-выполнимое 5-ти минутное занятие.

Безопасность

Электрическая плита должна быть легко эксплуатируемой, но самое главное – это ее безопасность, которая напрямую зависит от напряжения электросети, количества потребляемой электроэнергии и правильности подключения плиты. Доверьте ее монтаж квалифицированному специалисту: он ее грамотно установит, проверит наличие «нулевого» провода, вилку с заземлением. Современные электрические плиты оснащены защитным отключением, в непредвиденных ситуациях это спасет от удара током. «Умные плиты» выдают звуковые и световые сигналы, если система обнаруживает неполадку.

Здесь вы можете написать комментарий к записи "Электроплиты. Выбор между традиционной и стекло керамической электроплитами".

* Обязательные для заполнения поля
Все отзывы проходят обязательную модерацию:
В комментариях материалов сайта запрещено размещение рекламной информации, использование не нормативной лексики, разжигание межнациональной и расовой розни, призывы к свержению власти насильственным путем, унижение достоинства лиц, в том числе по половому признаку или сексуальной ориентации, а также все, что попадает под статьи Уголовного кодекса.
Предложение для редакторов, издателей, журналистов:
 
Мы всегда открыты для взаимовыгодного сотрудничества с репортерами, редакторами, корреспондентами и просто интересными людьми, которые желают размещать собственные материалы на нашем сайте.
Twitter-новости
Наши Авторы
Читать нас
Связаться с нами
Наши контакты

Email: delfinet.info@yandex.ru

О сайте

Интерактивный новостной портал, это всегда самые свежие новости Украины и России, последние известия из-за рубежа, а так же интересные и любопытные факты со всего мира. В разделах нашего сайта, Вы всегда для себя найдете полезные советы и рекомендации на все случаи жизни, которые обязательно Вам помогут. Вы всегда будете в курсе самых последних новостей и новинок со всего мира.